材料
じゃがいも 一個 150ｇ程度
牛乳・・・・・・・・・・・100ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・1個
さとう・・・・・・・・・・・20ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞP・・・・・・・・小さじ1/4
小麦粉・・・・・・・・・・120～
溶かしバター ・・・・・大1
作り方
ボールにすりおろしたジャガイモを入れる
牛乳・卵・砂糖を入れて混ぜる
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと粉をあわせてふるいいれる
溶かしバターを入れて混ぜる
コツ
ジャガイモの水分によって粉の量を加減する
ガレット風やピザ風は砂糖を10ｇ程度にする
ガレット風
クレープ状に焼いてとろけるチーズをのせて溶かす・目玉焼きをのせて四隅をたたむ
ピザ風
刻んだハムを生地に混ぜて焼く・両面焼けたら細切りチーズ・ケチャップで仕上げる
