抹茶スポンジ生地
薄力粉 100㌘
抹茶 大さじ1
卵 4こ
砂糖 120㌘
牛乳 30㍉㍑
シロップ
砂糖 10㌘
水 20㍉㍑
ブランデー 小さじ1
ホイップクリーム
生クリーム 250㍉㍑
砂糖 大さじ2
ブランデー 小さじ1
作り方
1、卵は卵白と卵黄に分け,卵白はしっかりと泡立て,砂糖を少しずつ加えながらさらに泡立てる
2、卵黄を加えてさらに泡立て牛乳を加える
3、合わせてふるった薄力粉と抹茶を一度に加えてサックリと混ぜる
4、紙を敷いたオーブン皿に流し入れ、表面を平らにする
5、170℃前後で１３分オーブンで焼く
6、焼き上がれば、紙を取って冷ます
7、クリスマスツリーの形に合わせてスポンジを切る8、形にホイップクリームを塗り飾りつけをして完成＼(^O^)／
